Avec le début de la nouvelle année, c’est un bon moment pour réfléchir et fixer des objectifs pour un mode de vie plus sain. Si vous vivez avec la MPR, adopter des changements positifs peut jouer un rôle important dans la gestion de votre santé rénale. Que vous soyez au début de votre parcours ou que vous gériez la MPR depuis un certain temps, faire des choix alimentaires réfléchis peut aider à soutenir la fonction rénale et améliorer votre bien-être général. Ce blogue examine différents régimes pour la MPR et vous guide dans le choix de celui qui vous convient.

Pourquoi l’alimentation est-elle importante pour la MPR ?

Une alimentation adaptée aux reins peut :

• Aider à contrôler la tension artérielle
• Réduire l’accumulation de déchets
• Réduire le stress sur les reins
• Ralentir la croissance des kystes

1. Priorisez les aliments faibles en sodium

Un excès de sodium augmente la tension artérielle, une complication courante de la MPR. Cette année, essayez de réduire votre consommation de sodium en :

• Évitant les aliments transformés et les collations salées
• Ajoutant moins de sel à vos repas
• Utilisant des herbes et des épices pour donner du goût
• Vérifiant les étiquettes des aliments
• Limite vos repas au restaurant

2. Faites attention aux protéines

Les protéines sont essentielles, mais en consommer trop peut stresser vos reins.

• Limitez les protéines animales à 85-115 g (3–4 oz) par jour.
• Respectez les portions recommandées.
• Aux autres repas, intégrez des protéines végétales comme les noix, graines, légumineuses, tofu ou soja.

Envie d’ajouter plus de egimes végétales en 2025 ? Essayez de prendre un déjeuner végétalien chaque jour ce mois-ci !

3. Mangez egimese d’aliments complets

Un egime riche en aliments complets et non transformés est bénéfique pour tout le monde, mais surtout si vous vivez avec la MPR. Les grains entiers, egimes, fruits et graisses saines regorgent de fibres et de nutriments. Ces aliments peuvent réduire l’inflammation, soutenir la santé cardiovasculaire et améliorer la digestion – tous essentiels pour la MPR.

Que dire des egimes spécifiques ?

Le régime cétogène et la MPR

Les connaissances sur le régime cétogène pour la MPR continuent de croître, et ce régime pourrait offrir des avantages comme la gestion du poids et le contrôle de la glycémie.

Cependant, certains inconvénients existent :

• Teneur élevée en protéines et graisses : Cela pourrait ne pas convenir à la MPR.
• Risque accru de maladies cardiaques : Les graisses saturées et trans peuvent nuire à votre santé cardiaque.
• Difficulté à maintenir à long terme : Ce régime exige une planification rigoureuse.

Alors que nous continuons à en apprendre davantage sur les régimes cétogènes et sur la façon dont ils peuvent aider certaines personnes atteintes de la MPR (bien que des études humaines à long terme supplémentaires soient nécessaires), concentrez-vous sur ces changements et, au lieu d'éliminer complètement les glucides :

• Limitez les glucides des aliments transformés et sucrés.
• Privilégiez les glucides provenant d’aliments complets comme les fruits, légumes, haricots et grains entiers.
• Respectez les portions. Par exemple, réduisez le riz à 2/3 de tasse au lieu de 1 tasse.

Le jeûne intermittent et la MPR

Le jeûne intermittent est un autre mode d’alimentation qui alterne entre des périodes de repas et de jeûne selon un horaire régulier. Une fenêtre alimentaire courante est de 8 heures, mais elle peut varier selon la personne.

Certaines études montrent que le jeûne intermittent permet une restriction calorique qui peut aider à la gestion du poids et du diabète de type 2. Pour les personnes atteintes de MPR, le jeûne intermittent pourrait être bénéfique, en fonction de vos autres objectifs de santé. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les bienfaits du jeûne intermittent pour la MPR. Consultez votre équipe médicale avant d’essayer cette approche.

Choisir un régime adapté à la MPR

Prendre en main votre alimentation est une façon de faire une différence tangible sur votre santé. Un régime alimentaire adapté aux reins peut aider à gérer les symptômes de la MPR et ralentir la progression de la maladie, tout en offrant un sentiment d’autonomie et de bien-être.

Lorsque vous apportez des changements positifs à votre alimentation, souvenez-vous d’être patient envers vous-même et de célébrer les petites victoires en cours de route.

Les seuls aliments à éviter complètement avec la MPR sont :

• Le carambole (toxique pour les personnes ayant une fonction rénale réduite)
• Le pamplemousse (si vous prenez des médicaments comme Jinarc / tolvaptan)

Conseils pour commencer :

1. Planifiez vos repas : Préparez des repas adaptés en avance pour éviter les aliments transformés. Essayez la salade grecque de quinoa et pois chiches en pot (recette ci-dessous) pour l’inspiration !
2. Cuisinez à la maison : Contrôlez les ingrédients, le sodium et les portions de protéines.
3. Lisez les étiquettes : Surveillez le sodium et les phosphates ajoutés.
4. Suivez vos progrès : Utilisez un journal ou une application pour rester responsable.
5. Consultez un diététiste : Un professionnel spécialisé en santé rénale peut vous offrir des conseils personnalisés.

Regard vers une année en meilleure santé

La nouvelle année est le moment idéal pour revoir vos objectifs de santé et faire des choix qui soutiennent votre bien-être. Si vous vivez avec la MPR, une alimentation équilibrée et adaptée aux reins est l’un des outils les plus puissants dont vous disposez pour protéger vos reins et gérer votre condition.

En vous concentrant sur des aliments riches en nutriments, en réduisant le sodium et en gérant votre consommation de protéines, vous pouvez soutenir la santé de vos reins à long terme. N’oubliez pas de consulter votre équipe médicale ou un diététiste avant de faire des changements alimentaires. Cela vous aidera à planifier un régime équilibré et basé sur des preuves que vous pourrez suivre tout au long de votre vie.

Voici à une année de choix réfléchis et conscients pour votre santé physique et émotionnelle. Que la nouvelle année vous apporte force, résilience et les changements positifs qui vous permettront de vivre votre vie la plus saine avec la MPR !

Salade grecque de quinoa et pois chiches en pot

Portions : 4

Ingrédients :

• 4 pots Mason ou contenants
• ½ tasse de quinoa sec
• ½ tasse d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 3 gousses d’ail, émincées
• 1 c. à thé d’origan séché
• ½ c. à thé de poivre noir
• 1 boîte (540 ml) de pois chiches sans sel ajouté, égouttés et rincés
• 2 tasses de concombre, en dés
• ½ tasse d’oignon rouge, en dés
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• ½ tasse de feta faible en gras et en sel, émiettée
• 4 tasses d’épinards, lavés

Instructions :

1. Faites cuire le quinoa selon les instructions ; réservez.
2. Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, la moutarde, l’ail, l’origan et le poivre dans un bol pour préparer la vinaigrette.
3. Répartissez les ingrédients dans les pots dans cet ordre : vinaigrette, pois chiches, concombre, oignon, tomates, feta, quinoa et épinards.
4. Avant de consommer, secouez le pot, versez dans un bol et mélangez.

Valeurs nutritives (par portion) :
608 calories, 34,8 g de lipides, 5,5 g de graisses saturées, 451 mg de sodium, 19,5 g de protéines, 58,3 g de glucides, 12,9 g de fibres, 789,6 mg de potassium

Suggestions : Remplacez le quinoa par du couscous ou les épinards par de la roquette pour une option plus faible en potassium et oxalates.

Bonne année et bon appétit !

À propos de l’auteure : Emily Campbell est diététiste autorisée et éducatrice agréée en diabète. Elle est titulaire d’une maîtrise en aliments et nutrition. Emily aide les personnes atteintes de maladies rénales à comprendre les rouages de la nutrition afin de les aider à prendre soin de leur santé. Il est possible de contacter Emily et son équipe de diététistes à l’adresse suivante : kidneynutrition.ca.

Plus d'informations

• Vous cherchez plus d'informations sur ce qu'il faut manger avec la MPR? Consultez Pour l'amour de vos reins, un livre de recettes et un guide alimentaire écrits spécialement pour les personnes atteintes de la MPR.
• Regardez les webinaires de Roxanne sur le thème de la nutrition et de la MPR, ici ou ici.
• Parcourez les blogs d'Emily sur la nutrition rénale sur notre site web, ici.